【函館・五島軒】アップルパイ4カット1,404円を実食｜温めるとさらに美味しい理由も

百貨店で、函館・五島軒のアップルパイを買ってきました。
4カット入りで税込1,404円、1個あたり351円です。

五島軒は、明治12年創業の函館の老舗洋食店。看板メニューはカレーなんです。
そのお店のアップルパイは、冷たいままでも美味しかったのですが、トースターで温めたらさらに美味しくなりました。

味と温め方、表面のオブラートの話まで、順番にレポします。

五島軒アップルパイの基本情報｜4カット1,404円、1個あたり351円

価格・内容量・賞味期限

※カロリー・賞味期限などは五島軒公式オンラインショップの表記より

1カットずつ切り分けてあるので、包丁いらずで出せるのも、地味にうれしいポイント。
ケーキ屋さんでカットケーキを買うことを思えば、手に取りやすい値段だと思います。

ぴよ

青森のふじりんごを、使っているんですね🍎

表面のオブラートは、はがさずそのまま食べてOK

箱を開けると、パイの表面は薄いオブラートで覆われていました。
案内に書いてあったとおりの、しっかりしたカバーです。

これは、中のジャムがべたつかないようにするための工夫。
はがさずに、そのまま食べられます。

初めて見ると「これ、はがすの？」と思いますよね。
公式の案内にも、そのまま食べられると書かれているので安心してください。

ぴよこ

はがした後に 食べてみたけど、甘くて美味しかったよ💛

冷たいままと温めたあとを食べ比べ｜トースターで温めたら、さらに美味しかった

冷たいままでも、りんごの食感と甘酸っぱさがしっかり

まずは冷蔵庫から出して、そのままひと口。
りんごの歯ざわりがシャキシャキと残っていて、甘酸っぱさが広がります。

パイ生地はしっとりめ。
甘さは控えめで、食べ終わったあとも重たさが残らない上品な味でした。

トースターで温めると、もう一段おいしくなる

次に、トースターで温めてから食べ比べてみました。
冷たいままでも十分美味しかったのに、温めた方がさらに美味しい。

パイ生地がサクサクで、りんごがじわっとあたたかい。
シナモンの香りがより強く立ちます。

どちらか選ぶなら、私は温める派です。

しまぞう

パイ生地は、生地のあいだに油脂を何層も折り込んで作るんです📝
冷えていると油脂が固まるので、しっとり寄りの食感になりやすいんですよ。

トースターで温めると表面の水分がとんで、焼きたてに近い軽さが戻りやすくなります✨
五島軒のアップルパイも、幾重にも折り込んだパイ生地で包んで焼いているそうですよ🤗

トースターで温めるときのコツ

パイは焦げやすいので、温めるときは次の3つを意識すると失敗しにくいです。

• 焼き色を見ながら、短めの時間で温める
• 焦げそうなら、アルミホイルをふんわりかぶせる
• 中のりんごが熱くなるので、少し置いてから食べる

何分がちょうどいいかは、トースターのワット数で変わります。
時間で決めるより、焼き色で判断するのが確実です。

ぴよこ

温めるだけで もっとおいしくなるなら やらなきゃ損だね💛

五島軒アップルパイの正直な注意点｜賞味期限は冷蔵10日

ひとつだけ正直に書いておくと、日持ちは長くありません。

賞味期限は冷蔵10日。手土産なら渡す日を決めてから

賞味期限は冷蔵で10日。
常温で置いておけるお菓子ではないので、手土産にするなら渡す日を決めてから買うのが安心です。

公式オンラインショップでは、冷凍での発送も選べます。
すぐに食べない予定なら、冷凍を選ぶのが正解です。

ただし冷凍の場合はギフト包装ができません。
贈り物にするなら、冷蔵便で頼んでおきましょう。

1個351円は、毎日のおやつには少しいいお値段

もうひとつ。
1個351円は、毎日つまむおやつとしては少し背伸びした値段です。

とはいえ、箱入りの4カットなので、ちょっとした手土産やお礼にはちょうどいいサイズ感。
自分用なら、週末のコーヒータイムに1個ずつ楽しむくらいがいいと思います。

ぴよこ

渡す日を決めてから買うのが 安心だね💛

五島軒のアップルパイが向いている人・向いていない人

五島軒はカレーで有名な老舗｜明治12年、ロシア料理とパンの店から始まった

食べながら気になったのが、「五島軒って、カレーのお店じゃなかった？」ということ。
調べてみると、やはり看板はカレーでした。

創業は明治12年。ロシア料理とパンの店がはじまり

五島軒の創業は1879年（明治12年）。
埼玉出身の若山惣太郎と、長崎・五島列島出身の五島英吉が函館で出会い、ロシア料理とパンの店を開きました。

五島英吉は、函館のハリストス正教会でロシア料理とパンづくりを身につけたと伝えられています。
のちに西洋料理店となり、二十間坂の中腹に移って今に至るそうです。

看板は、大正時代に完成したイギリス風カレー

五島軒の代名詞は、大正時代にレシピが完成したイギリス風カレーです。

1989年（平成元年）には、北海道を訪れた上皇上皇后両陛下が来店。
2代目が考案した「リッチ鴨カレー」を召し上がったそうです。

本店の隣に建つ旧館は、昭和初期に建てられた洋館。
国の登録有形文化財にもなっています。

アップルパイは、レストランのデザートから生まれた味

五島軒のアップルパイは、コース料理のデザートとして育ってきたもの。
スイーツのルーツは、初代料理長の五島英吉が故郷の長崎カステラを手本に作ったお菓子だとされています。

しまぞう

戦後の五島軒では、アメリカ進駐軍の食事のデザートとして、アップルパイを出していたそうです📝

ところが当時はりんごが高かったので、代わりにかぼちゃで作ってみたところ、これが喜ばれたんですね👀
それが今も続く『五島軒パンプキンパイ』の始まりなんですよ✨

アップルパイは、パンプキンパイのお兄さんのような存在ですね🤗

ぴよ

カレーのお店のアップルパイだと思うと、なんだか特別に感じますね🍎

家でも五島軒を味わいたい人へ｜アップルパイもカレーもお取り寄せできます

食べ終わってから、「次はカレーも食べてみたい」と思いました。
いつか、函館のレストランで食べてみたいと思っています。

五島軒は、アップルパイもカレーもお取り寄せができます。

アップルパイは公式通販と楽天の公式ショップで

公式オンラインショップのほか、楽天市場にも五島軒の公式ショップがあるんです。
クリームチーズを合わせた「クリームチーズアップルパイ」4カット入（1,512円）もあるので、食べ比べも楽しそうです。

名物カレーは、レトルトで予習できる

レトルトの「函館カレー」は、もとは調理場のまかないで出されていたメニュー。
北海道産のポークに、じゃがいもと人参が入ったやさしい味わいだそうです。

賞味期限は製造日から730日と長め。
袋のまま熱湯で3〜5分温める湯せんタイプなので、そこだけ覚えておくと安心です。

函館市や北斗市のふるさと納税の返礼品にもなっています。
年末の寄付先を探しているなら、候補に入れておくのもありです。

ぴよこ

レストランに行く前に レトルトで予習するのも いいね💛

ぴよぞう

はぁいっ！！🍎

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よくある質問

Q1. 五島軒のアップルパイの表面にあるオブラートは、はがして食べますか？

👉 はがさず、そのまま食べられます。中のジャムがべたつかないように包んであるもので、公式の案内でもそのまま食べられると案内されています。（もちろんはがしてもOKです）

Q2. 五島軒のアップルパイの賞味期限と保存方法は？

👉 冷蔵で10日です（公式オンラインショップの表記）。開封後は、期限に関係なく早めに食べきるのが安心です。

Q3. 五島軒のアップルパイは温めた方が美味しいですか？

👉 冷たいままでも美味しいですが、私はトースターで温めた方が好みでした。焦げやすいので、焼き色を見ながら短めに温めてください。

Q4. 五島軒のアップルパイはどこで買えますか？

👉 公式オンラインショップや、楽天市場の公式ショップで購入できます。私は百貨店で見つけました。

Q5. 五島軒のアップルパイのカロリーは？

👉 100gあたり280kcalです（公式オンラインショップの表記）。

Q6. 五島軒はカレーで有名なお店ですか？

👉 はい。大正時代にレシピが完成したイギリス風カレーが看板メニューです。函館の本店のほか、レトルトカレーでも味わえます。

まとめ｜五島軒のアップルパイはトースターで温めて。次は函館でカレーを

1個351円で、りんごの食感と甘酸っぱさが残る、甘さ控えめのアップルパイでした。

冷たいままでも美味しいけれど、食べるならトースターで温めるのが正解です。
表面のオブラートは、はがさずそのままでも大丈夫。

カレーで有名なお店のアップルパイ、という意外性もあるので、手土産にすると話のネタにもなりそうです。
私は、いつか函館のレストランで名物のカレーも食べてみたいと思っています。

老舗の味を家で試すなら、まずはこの4カットから始めて間違いありません。

ここりこ

旅するぬいぐるみブロガー

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収入のほぼ全てをグルメと旅行に捧げる、ぬいぐるみブロガーです🐥

『好きなものに囲まれて、楽しく生活する』がモットー。
相棒のぴよ・ぴよこ・ぴよぞう・しまぞうと一緒に、日本のおいしいものと旅先をめぐっています🐤🐤🐤🪿

月1回は旅に出ます。
気になるお店・お取り寄せ・スイーツを実際に取り寄せたり、来店して実食レポート。コストコにも頻繁に出没中です🐣

ステマなし、自腹レポがモットー。「また食べたい」と思えたものだけを、正直にお届けしています！

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