辰屋の神戸牛コロッケにヘルメスソースをかけたら最強だった話｜老舗が出会う贅沢コロッケ

老舗×老舗が生む、間違いない黄金コンビ。

神戸グルメ好きなら一度は名前を聞いたことがある「辰屋の神戸牛コロッケ」。

そこに合わせたいのが、大阪生まれの“幻のソース”とも呼ばれる「ヘルメスソース」です。

今回は、創業110年超の老舗肉店が本気で作る神戸牛コロッケと、手作りにこだわり続ける老舗ソースメーカーのヘルメスソースという、贅沢すぎる組み合わせを実際に味わってみました。

「ソースいらず」と言われる完成度の高いコロッケに、あえてソースをかけるとどうなるのか。

素材の旨みを活かすコロッケと、フルーティーでコク深いソースが出会ったときの美味しさを、正直な感想とともにご紹介します。

神戸元町の老舗「辰屋」とは

辰屋は、神戸元町で創業110年を超える老舗の精肉店。

神戸牛を知り尽くしたお肉屋さんとして、地元はもちろん全国のグルメ好きからも支持されています。

そんな辰屋が手がける「神戸牛コロッケ」は、

“冷凍とは思えないほど美味しい”と口コミでも評判の人気商品。

揚げたてを一口かじった瞬間、老舗の本気が伝わってきます。

神戸牛 コロッケ 10個入りギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い 誕生日 結婚祝い 出産祝い 結婚内祝い 出産内祝い 牛肉 肉 グルメ 冷凍 惣菜 ビーフコロッケ 楽天で購入

神戸牛 コロッケ 10個入りギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い 誕生日 結婚祝い 出産祝い 結婚内祝い 出産内祝い 牛肉 肉 グルメ 冷凍 惣菜 ビーフコロッケ

ぴよ

これ本当に美味しいんですよね！

辰屋の神戸牛コロッケの魅力

神戸牛100％使用の贅沢コロッケ

辰屋の神戸牛コロッケは、

神戸牛100％（主にブリスケ・チマキ部位）を粗挽きで使用したビーフコロッケ。

噛むたびに感じる、

• 神戸牛ならではの甘み
• 脂のコク
• お肉の存在感

がしっかり楽しめます。

「お肉屋さんのコロッケって、やっぱり違う…」

そう思わせてくれる味わいです。

ぴよこ

最高に美味しいよね💛

じゃがいも・玉ねぎも国産素材

主役のお肉を引き立てるのは、

• 北海道産じゃがいも
• 国産玉ねぎ

素材はとてもシンプル。

そこに神戸牛の牛脂を加えることで、どこか懐かしい、でもリッチな味わいに仕上がっています。

実はこのコロッケ、

「ソースなしでも美味しい」と言われるほど完成度が高いんです。

揚げやすさも嬉しいポイント

衣が破れにくい仕様になっているため、

家庭で揚げても失敗しにくいのが嬉しいところ。

さらに、

同梱されている牛脂を揚げ油に入れると、香りとコクが一段とアップします。

これはぜひ試してほしいポイントです。

ヘルメスソースとは？大阪生まれの“幻のソース”

石見食品工業所が作る手作りソース

ヘルメスソースは、大阪市東住吉区にある

石見食品工業所が製造する、とんかつソース。

1935年創業、家族経営の小さな工場で、

従業員わずか7名が全工程を手作業で行っています。

そのため大量生産ができず、
「幻のソース」と呼ばれるほど入手困難な時期もありました。

【ヘルメス とんかつソース(卓上用) ペットボトル 210ml】大阪 お土産 幻のソース 調味料 こなもん 粉もん たこ焼き お好み焼き 石見食品工業 地ソース 関西 手土産 人気 贈り物 おためし お取り寄せ 帰省土産 母の日 父の日 楽天で購入

【ヘルメス とんかつソース(卓上用) ペットボトル 210ml】大阪 お土産 幻のソース 調味料 こなもん 粉もん たこ焼き お好み焼き 石見食品工業 地ソース 関西 手土産 人気 贈り物 おためし お取り寄せ 帰省土産 母の日 父の日

フルーティーでコク深い味わい

ヘルメスソースの特徴は、

• トマト
• 玉ねぎ
• りんご

などの野菜・果実の自然な甘みと、
十数種類のオリジナル香辛料が生むスパイシーさのバランス。

どこか懐かしく、それでいて後味はキレが良い。
揚げ物にかけても、素材の味を邪魔しません。

基本は甘めのソースなのに、口に入れて少し経つとスパイシーが追いかけてくる。
初めて食べたときはその美味しさに感動しました。

冷蔵庫には常備！
なぜならとんかつにはもちろんおススメですが、何にでも合わせられます！

しまぞう

生野菜や温野菜と合わせても 美味しいですよね✨

辰屋の神戸牛コロッケ × ヘルメスソースは相性抜群

ソースなしでも完成度の高い辰屋の神戸牛コロッケ。

そこにヘルメスソースを少しかけると…

• 神戸牛の甘みがさらに引き立つ
• じゃがいものホクホク感がより濃厚に
• ソースのフルーティーさで後味が軽やかに

「かけすぎない」のがコツで、
ちょん、とつけるだけでも十分に美味しさが広がります。

老舗×老舗だからこそ成立する、大人のご褒美コロッケです。

ぴよ

コロッケなのに 無限に食べられますね！

こんな人におすすめ

• 神戸牛グルメが好き
• 冷凍でも本当に美味しいコロッケを探している
• ヘルメスソースが気になっている
• おうちでちょっと贅沢したい

どれか一つでも当てはまったら、この組み合わせは間違いありません。

しまぞう

甘いお肉の味としっかりとしたじゃがいもの存在感…
それを引き立てつつ自己主張を忘れないソース！

最高ですよ✨

ぴよぞう

はぁいっ！！

まとめ｜老舗の味をおうちで楽しむ贅沢

辰屋の神戸牛コロッケは、ソースなしでも美味しい完成度の高さが魅力。

そこにヘルメスソースを合わせることで、さらに奥行きのある味わいが楽しめます。

外食しなくても、
おうちで「老舗の味」を楽しめるのは嬉しいですよね。

今日はちょっといいコロッケにしようかな、

そんな日にぜひ試してみてください。

【ヘルメス とんかつソース 900ml】大阪 お土産 幻のソース 調味料 こなもん たこ焼 お好み焼 石見食品工業 地ソース 関西 手土産 人気 贈り物 帰省土産 お取り寄せ 母の日 父の日 楽天で購入

【ヘルメス とんかつソース 900ml】大阪 お土産 幻のソース 調味料 こなもん たこ焼 お好み焼 石見食品工業 地ソース 関西 手土産 人気 贈り物 帰省土産 お取り寄せ 母の日 父の日

ここりこ

旅するぬいぐるみブロガー

InstagramContact

収入のほぼ全てをグルメと旅行に捧げるぬいぐるみブロガー🐥

『好きなものに囲まれて楽しく生活する』ため、日本のおいしいもの＆旅情報を全力で発信中🐤

好物は もつ鍋