宮崎辛麺を食べ比べ！チャルメラ vs 福岡空港・北九州空港限定「カラメン」どっちが旨辛？

辛いもの好きさんに刺さる“旨辛グルメ”といえば、やっぱり宮崎辛麺。

最近はお店だけじゃなく、おうちで楽しめる商品も増えていて、
気軽に「辛麺欲」を満たせるのが最高なんです。

今回は、全国で買える「チャルメラの宮崎辛麺」と、

福岡空港・北九州空港限定で人気の「宮崎辛麺（カラメン）」を食べ比べ！

辛さはしっかり、でもクセになる…そんな2品の魅力を、分かりやすくまとめます。

チャルメラ「宮崎辛麺」ってどんな味？

ホタテだしの“旨み”が後から効く、クセになる激辛系

チャルメラの宮崎辛麺は、
ただ辛いだけじゃなくてだしの旨みがちゃんとあるのがポイント。

隠し味としてホタテのだしにこだわっていて、

スープを飲むほど「辛っ…うまっ…」がループします。 

ぴよ

スープ飲み干しちゃいます・・・

全国で買えるのが神！ストック向きの5食パック

この商品の最大のメリットは、やっぱり全国発売で手に入りやすいこと。

おうちに常時ストックあり、という人も多いはず。

5食パックなので「なくなる前に」買っておくのが良いですね。 

ぴよこ

販売していないお店もあるよね！

おすすめの食べ方：溶き卵で“辛いのにホッとする”

しまぞう

この チャルメラの麺がいいですね✨🍜

宮崎辛麺らしく、
仕上げに溶き卵を入れると、辛さがふわっと丸くなって食べやすい。

辛いのにどこか落ち着く感じが出て、
「あ、美味しい」ってなります（でも汗は出ます）。

福岡空港・北九州空港限定「宮崎辛麺（カラメン）」の魅力

空港限定の特別感！“本場系”のガツンと旨辛

福岡空港や北九州空港で人気の「カラメン」は、いわゆる“本場っぽい”辛麺をおうちで再現できるタイプ。

空港で買える限定感もあって、お土産にもおすすめです。 

もちもち麺が主役級：そば粉×小麦粉の独特食感

このカラメンの面白さは、麺の食感。

そば粉と小麦粉を合わせた麺で、もちもち＆しっかり食べごたえが出ます。

辛いスープに負けない“麺の存在感”があるので、食べ比べると違いが分かりやすいです。 

ぴよこ

麺がちゅるちゅるで美味しい💛

アレンジ自由度が高い：ひき肉・ニラ・卵で完成度アップ

カラメンは具材を入れるほど輝きが増すタイプ。

ひき肉＋ニラ＋溶き卵の王道はもちろん、残ったスープにご飯を入れて雑炊（追い飯）にするのも最高です。 

ぴよ

これも結局スープを 全部飲んでしまいます・・・

「空港だけ」じゃない！実はネットでも買える

「福岡空港限定って書いてあるし、現地じゃないと無理？」と思いきや、
通販（楽天など）でも取り扱いがあります。

旅行予定がない人でも“辛麺欲”を満たせるのは嬉しいところ。

食べ比べ結論：チャルメラvsカラメン、どっちがおすすめ？

旨みの方向性が違う！選び方はこの2つ

• チャルメラ宮崎辛麺：だしの旨み（ホタテ系）が効いた「旨辛スープ重視」。全国で買えて、ストック向き。 
• 空港限定カラメン：もちもち麺の食感が強く、具材アレンジで“本場っぽさ”を追求するタイプ。 

どちらも共通して言えるのは、辛いけどクセになること。

気づくと「また食べたい…」ってなります。

しまぞう

どちらもストックしましょう！🌶️🌶️

辛さ対策のコツ：卵＋乳製品＋追いごはん

思ったより辛さを感じてしまった人は、

• 溶き卵を多めにしてマイルドに
• チーズや豆乳などでコクを足す
• 〆は雑炊で辛さと共存

このあたりのアレンジがおすすめですね。

宮崎辛麺は他にもいろいろ！沼が深い理由

“こんにゃく麺”って実はこんにゃくじゃない

お店系の宮崎辛麺でよく聞く「こんにゃく麺」。

実はこんにゃくではなく、そば粉と小麦粉を使った独特食感の麺のことが多いんです。

食物繊維が多いとされ、女性人気の理由にもなっています。 

ぴよこ

嬉しいね💛

辛さレベルを選べる店も多い（0辛〜30辛など）

宮崎辛麺の魅力は、辛さを自分好みにできるところ。

お店によっては0辛〜30辛のように幅広く選べることもあり、
「今日は控えめ」「今日は攻める」ができます。 

しまぞう

いつかは 攻めてみたいですね🌶️

そもそも宮崎辛麺ってどこ発祥？

宮崎辛麺は、延岡（のべおか）発祥とされ、

唐辛子が効いたスープにニラ・ひき肉・卵などを合わせるスタイルが一般的

と言われています。

おうちで満足度を上げる！おすすめアレンジ3選

ひき肉＋にんにく増しで“店っぽさ”爆上げ

ごま油でにんにくを香らせてからひき肉を炒めて投入。

スープのコクが一段上がって「外食感」出ますよ！

ニラは“最後に”入れて香りを残す

ニラを早く入れすぎると香りが飛びやすいので、

仕上げに入れてさっと火を通すのがおすすめ。

ぴよ

なるほど！

〆はチーズ雑炊で反則級のうまさ

残ったスープにご飯、最後にチーズ。

辛さ×コクで、もう一杯いけそうになります（危険）。

ぴよこ

おかわりしちゃう？💛

Q&A｜宮崎辛麺のよくある質問

Q1. 宮崎辛麺って、どれくらい辛いの？

👉 商品や辛さ設定にもよりますが、今回のチャルメラ宮崎辛麺も空港限定カラメンも、どちらも「辛いのが苦手な人には結構しっかり辛い」部類です。卵やチーズで調整すると食べやすいです。 

Q2. 福岡空港限定の宮崎辛麺（カラメン）はどこで買える？

👉 主に福岡空港・北九州空港で人気の商品で、加えて通販（楽天など）でも取り扱いがあります。旅行できない時でも買えるのが助かります。 

Q3. 宮崎辛麺の定番トッピングは？

👉 定番はニラ・ひき肉・溶き卵。この3点が入ると一気に“宮崎辛麺っぽさ”が完成します。 

ぴよこ

ひき肉はなくても 十分美味しいよ💛

Q4. 「こんにゃく麺」って本当にこんにゃく？

👉 お店でよく言われる「こんにゃく麺」は、こんにゃく原料ではなく、そば粉と小麦粉が主原料で“こんにゃくみたいな食感”を表現した麺のことが多いそうです。 

Q5. 初めてなら、どっちから試すのがおすすめ？

👉 まずは全国で買えるチャルメラで辛さ耐性をチェック→ハマったら空港限定カラメンに行く流れが良いかもしれません。

まとめ｜宮崎辛麺はやみつき麺

宮崎辛麺の食べ比べ、

結論は「どっちも辛い、でもどっちも旨い！」でした。

✅チャルメラ宮崎辛麺は、ホタテだしの旨みが効いた“旨辛スープ”で、全国で買えるのが強み。 

✅福岡空港・北九州空港限定の宮崎辛麺（カラメン）は、もちもち麺とアレンジ力で本場感を深く味わえるタイプ。 

辛いのにクセになる宮崎辛麺、気になった方はぜひ食べ比べてみてください。

次の「辛麺の日」が、ちょっと楽しみになりますよ。

ここりこ

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