久しぶりの一蘭が1,080円に！値上げ後も美味しい？頼み方と替え玉のコツを正直レビュー

こんにちは。先日、ものすごく久しぶりに 「一蘭」 に行ってきました。
仕切りのある味集中カウンターで、ラーメンと自分だけの世界に没頭できる、あのお店です。

正直に言うと、券売機で値段を見て
「えっ、こんなに高くなってる…？」と二度見しました。
それでも一口すすった瞬間、「やっぱり一蘭、美味しい」と素直に思えた、そんなレポートです。

この記事では、一蘭のオーダー用紙の頼み方を初心者向けにわかりやすく解説しながら、最新の値段・替え玉・トッピングの選び方、そして久しぶりに食べた正直な感想までまとめました。

これから初めて行く方も、久しぶりにリピートする方も、ぜひ最後まで読んでみてください。

久しぶりの一蘭｜気づけばラーメン1,080円に値上げされていた

店に入って券売機の前に立った瞬間、思わず固まりました。
天然とんこつラーメンが1,080円（税込）。
記憶では「一蘭って790円くらいじゃなかったっけ？」と思っていた私の感覚は、もはや過去のものでした。

調べてみると、一蘭のラーメンは段階的に値上げを重ねており、2025年4月からは 深夜料金（22時〜翌朝6時）として100円程度 が一部店舗で加算され、替え玉も深夜料金（20円程度加算）が導入されている模様。
（トッピング等は20〜40円程度加算）

原材料費や物流費の高騰を考えれば仕方ないとは思いつつ、
「一蘭で気軽に深夜ラーメン」というハードルが少し上がったのは事実です。

最新の値段一覧（2026年現在）

※価格は店舗・時期によって異なる場合があります。最新情報は一蘭公式サイトを必ずご確認ください。

しまぞう

2025年4月から深夜料金が導入されたんですよ🤗

飲み会のシメに行く方は
22時を過ぎるかどうかが 地味に分かれ目になりますね🍜

ぴよこ

100円って、ラーメン一杯にはけっこう大きい差だよね💛

でも美味しさは変わらないから、結局食べたくなっちゃう💛

一蘭の頼み方を解説｜オーダー用紙の書き方と順番

一蘭の最大の特徴は、自分好みのラーメンを 「オーダー用紙」でカスタマイズできる ところ。

初めての人は「項目が多すぎて何を選べばいいのか分からない…」となりがちなので、ここで一気に整理しておきます。

注文の流れは超シンプル

一蘭での注文は、ざっくり以下の5ステップです。

1. 店頭の 券売機で食券を購入（ラーメン、替え玉、トッピングなど）
2. 案内された（もしくは空いている） 味集中カウンター に座る
3. テーブル上の オーダー用紙に印をつける
4. テーブルの 呼び出しボタン を押して、オーダー用紙と食券を渡す
5. すだれが上がってラーメンが提供される

店員さんと顔を合わせるのはこの提供の一瞬だけ。
あとは すだれが下りて、自分とラーメンだけの世界 です。

ぴよこ

お互いの顔も ほとんど見えないよね！

ぴよぞう

はぁいっ！！🍜

オーダー用紙の項目と書き方

オーダー用紙には、以下の6項目があります。
当てはまるところに〇をつけるだけ。
迷ったら「基本」を選んでおけば失敗しません。

一蘭公式が推奨するカスタムは、「赤い秘伝のたれ：1/2倍、他は全部基本」。
これがいわゆる「一蘭の標準形」で、まずはこの味から試すと、お店が作り込んだバランスの良さがちゃんと伝わります。

失敗しないためのポイント

• 辛いのが苦手な人は「秘伝のたれ：なし」でOK。赤い秘伝のたれは見た目以上にまぁまぁ辛いです。
• ねぎは「白」と「青」の両方に〇をつけると、2種類とものってきます。
• 麺のかたさは慣れてきたら「かた」「超かた」へ。博多細麺の良さがより際立ちます。

ぴよ

迷ったら全部「基本」で大丈夫ですよ👍

1度食べてから、次の自分好みを探していけばいいんです😊

ぴよこ

にんにく🧄少なめにしてる！

替え玉とトッピングは何を頼むのが正解か

一蘭の麺は、博多ラーメン伝統の 細麺ストレート。
1玉だとあっという間に食べきってしまうので、替え玉の出番が来ることを恐れないでください！

替え玉は「半替え玉」という選択肢も覚えておく

「1玉は足りないけど、もう1玉は多い…」というときに便利なのが
半替え玉（150円）。
フルの替え玉（210円）と比べて、量も値段も半分ちょっと。スープを最後まで楽しみたい派に最適です。

替え玉を頼むときは、麺のかたさを最初より少し硬めにするのが個人的なおすすめ。最初は「基本」、替え玉では「かため」または「超かた」にすると、最後までだれずに食感が楽しめます。

絶対頼みたい人気トッピングBEST3

1. 半熟塩ゆでたまご（140〜160円前後）：白身プリプリ、黄身とろり。とんこつスープとの相性は鉄板。
2. チャーシュー追加：4枚追加されて満足度がぐっと上がる。お肉好きは外せない。
3. きくらげ・海苔：食感のアクセントが欲しい人に。海苔はスープに浸して食べるのがおすすめ。

一蘭は意外と 「ラーメン＋替え玉＋トッピング1〜2品」 でしっかりお腹が満たされる構成。

合計で1,400〜1,600円ほどになる計算ですが、味集中カウンターでじっくり味わう時間込みで考えると、納得の満足感です。

しまぞう

替え玉は 後で席から追加することもできますよ🤗
しかも声を出さずに！✨

お箸袋に記入する 独特のスタイルですね🥢

ぴよぞう

はぁいっ！！🍜✨

味集中カウンターで食べる、一蘭の正直な感想

久しぶりに食べた一蘭は、結論から言うと 「やっぱり美味しい」。

スープは想像通りの濃厚とんこつなのに、不思議と最後まで重くならない。
秘伝のたれを少しずつ混ぜていくと、まったく違う味が顔を出してきて、最後の一滴まで飽きないんです。

そして改めて感じたのが、味集中カウンターの存在の大きさ。
前と左右が仕切られている、独特の空間。
ラーメンを目の前にしたあの数分間、静寂が訪れるんです。

味集中カウンターはもともと、
「ひとりではラーメン屋に入りにくい」
「替え玉を頼むところを見られたくない」という女性の声から1993年に生まれた仕組みだそう。
今となっては男女問わず「集中して食べたい人の聖域」になっています。

値上げは正直イタいですが、「この空間と味なら、たまの自分へのご褒美にはちょうどいい」 というのが、久しぶりに行った正直な感想です。

ぴよこ

仕切りがあるって、こんなにラクなんだなって毎回思う💛

ひとりラーメンを恥ずかしがってた頃の自分に教えてあげたいね💛

一蘭をお店以外で楽しむ方法｜お土産と通販

「一蘭のラーメンをまた食べたい、でも近くに店舗がない…」という方には、公式通販やAmazon・楽天で買える「博多細麺ストレート 5食セット」 が本当におすすめ。秘伝の粉まで付いていて、家でも一蘭の味にぐっと近づけます。

お土産にも喜ばれる定番商品で、ラーメン好きの友人に渡せばまず外しません。
最近はカップ麺タイプも登場しているので、「とりあえず一蘭の味を試したい」という方はカップ麺から入るのも手です。

よくある質問（一蘭の頼み方Q&A）

Q1. 一蘭のラーメンの値段はいくらですか？

👉 天然とんこつラーメンは980円〜1,080円（税込）でお店によって異なります。2025年4月から導入された深夜料金（22時〜翌6時）の時間帯は100円〜200円程度プラスになります。

Q2. 一蘭の替え玉の値段は？半替え玉もありますか？

👉 替え玉は210円、半替え玉は150円です。「もう少しだけ食べたい」という方は半替え玉が便利です。

Q3. 一蘭の初心者におすすめのオーダー用紙の書き方は？

👉 一蘭公式が推奨するのは 「秘伝のたれ：1/2倍、その他は全て基本」。まずはこのバランスで食べて、次回から自分好みにカスタマイズしていくのが王道です。

Q4. 秘伝のたれって辛いですか？

👉 はい、見た目以上にしっかり辛みがあります。辛いのが苦手な方は「なし」もしくは「1/2倍」をおすすめします。

Q5. 一蘭のラーメンを自宅で食べる方法はありますか？

👉 公式通販・Amazon・楽天で「博多細麺ストレート 5食入り（秘伝の粉付き）」が購入できます。お土産用やギフトとしても人気です。

まとめ｜一蘭は「値段も含めて納得できる体験型ラーメン」

久しぶりに行った一蘭は、たしかに値上げされていました。

でも、

✅オーダー用紙で自分の味を選ぶ楽しさ

✅味集中カウンターで没頭できる時間

✅変わらず美味しい博多細麺

は健在で、「やっぱり一蘭は一蘭だな」と再確認できました。

これから初めて行く方も、迷ったらまずは 「秘伝のたれ1/2、他は全部基本、麺は基本、替え玉は半替え玉」 から始めてみてください。
これだけで、ベーシック一蘭を体験できます。

お店に行けないときは、ぜひ 通販の博多細麺セット で自宅一蘭を試してみてくださいね。秘伝の粉を入れた瞬間、あの味がふわっとよみがえりますよ。

ここりこ

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