【2026年最新】いっちゃん ekie広島駅店の実食レポ｜950円の肉玉そばと、駅で買える広島限定お好みソース451円

広島駅の駅ビルekie 1階にある「いっちゃん」で、お好み焼きを食べてきました。

頼んだのはメニューの①、そば（肉玉）で950円。
壁のメニュー表には①〜⑩まで番号がふってあって、注文は「①で」と番号だけ伝える方式です。

広島駅の飲食フロアは人気店が固まっているので、時間帯によっては待ちます。
それでも並ぶ価値はありました。

お店の味と、広島駅のお土産売り場で買った「オタフク広島限定お好みソース」まで、まとめて正直にレポします。

いっちゃん ekie広島駅店の基本情報｜1F「ekie DINING」で11時から21時

場所・営業時間・電話番号

広島駅の改札を出て、そのままekieの1階へ。

飲食店が並ぶ「ekie DINING」のエリアに入っています。
新幹線の時間まで1時間あれば、余裕で食べて出られる立地です。

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本店は広島駅の北口側、光町にあります。
駅ビル店は本店の味を、旅行者が寄りやすい場所で出してくれている形です。

注文は番号だけ｜メニュー表の見方

壁のメニューには《ご注文は番号でお願いします》と大きく書かれています。
①〜⑩の番号を伝えるだけなので、初めてでも迷いません。

鉄板の前のカウンターに座ると、目の前で生地を広げるところから焼き上げまで全部見えます。
この待ち時間が、正直いちばん楽しい時間だったりします。

しまぞう

番号注文は、鉄板の前で職人さんが何枚も同時に焼く広島のお好み焼き屋さんならではの文化ですよ🔥

焼き手が一度に5〜6枚を並行で仕上げるので、口頭のやり取りは短いほうが早く出てくるんです✨
旅先で緊張してしまう方も、番号ひとつ言えば大丈夫ですからね☺️

広島で「広島焼き」と言う前に｜地元での呼び方は「お好み焼き」

広島のお好み焼きは、県外では「広島焼き」と呼ばれることがあります。
ただ、地元では単に「お好み焼き」。わざわざ「広島」を付ける習慣がありません。

中国新聞が呼び方問題を取り上げた際には、県民から200件を超える意見が寄せられたそうです。
それだけ思い入れのある食べ物なんですよね。

お店で気持ちよく食べたいなら「お好み焼き」、県外の人に説明するときは「広島お好み焼き」か「広島風お好み焼き」。
この2つを使い分けておけば、まず角が立ちません。

ぴよ

呼び方ひとつで、お店の方との距離が縮まりますね✨

メニューは番号で全10種｜①そば（肉玉）950円から⑩特製2,000円まで

お好み焼メニュー全10種の値段一覧

すべて「そば又はうどん」から麺を選べます。
表記の（肉玉）は、豚肉と卵入りの基本形という意味です。

①〜⑩はすべて「めん抜き」に変更できます。
糖質を抑えたい日や、他の一品も頼みたいときに便利な仕組みです。

さらに①〜⑩は「焼そば・焼うどん」としても注文できます。
鉄板焼きそばが食べたい人も、同じ番号で通じます。

トッピングと一品物・ドリンクの値段

①の950円に瓶ビール600円を足しても1,550円。
新幹線までの時間つぶしに、えだ豆400円とビールで一杯という使い方もできます。

①そば（肉玉）950円の実食レポ｜ソースをたっぷりかけた瞬間が本番

鉄板から皿に移された瞬間、湯気と一緒に甘辛い匂いが立ちます。
まずソースをたっぷり。ケチると、この一皿は本気を出してくれません。

口に運ぶと、キャベツの甘さが最初に来ます。
高温で一気に蒸し焼きにされたキャベツは、水っぽさがまるでない。

そばはパリッと焼かれた面と、生地側のしっとりした面の二層。
同じ一口の中で食感が変わるのが、広島のお好み焼きの面白さです。

950円という価格は、広島市内の肉玉そばの相場どまん中。
観光地価格ではありません。駅ビルでこの値段なら納得です。

ぴよこ

ソースをケチらないのが正解だなんて、こんなに嬉しいルールないよね💛

ぴよぞう

はぁいっ！！✨

もし2枚目を頼むなら｜次は⑤イカ天そば1,200円

①で満足したうえで、次に試すなら⑤のイカ天そば。
イカ天は広島のお好み焼きの定番具材で、生地に染みると食感が化けます。

差額はたった250円です。
トッピングで足すと＋300円なので、最初から⑤で頼むほうが50円お得な計算になります。

正直な注意点｜ピーク時間の待ちと、追加でふくらむ会計

ekieの飲食フロアは、昼と夕方の新幹線ラッシュに人が集中します。
人気店ばかりなので、行列は珍しくありません。

解決策はシンプルで、時間をずらすこと。
14〜16時台なら比較的スムーズに座れることがあります。
旅程を組むときは、この時間帯に広島駅へ戻る段取りにしておくと安心です。

もうひとつ、お会計は思ったより膨らみます。
①950円のつもりが、W麺＋250円とビール600円で1,800円。
予算は1人1,500〜2,000円で見ておくと、気持ちよく食べられます。

帰りに寄ったお土産売り場｜オタフク「広島限定お好みソース」300g 451円

いっちゃんを出たあと、広島駅のお土産売り場をうろうろしながら見つけた1本。

オタフクの「広島限定お好みソース」です。
300g入りで税込451円、100gあたり約150円という計算になります。

スーパーでおなじみのお好みソースの、広島県内だけで売られている版。
県内の駅・空港売店、主要SA、観光地の土産売り場に並びます。
旅行者にとっては、ここが買いどきです。

通常のお好みソースとの違いは、牡蠣エキスと瀬戸内の藻塩

広島限定版には、広島県産の牡蠣エキスと瀬戸内産の藻塩が使われています。
ベースの果実の甘みに、うま味と塩気の輪郭が足された感じ。

通常版より濃厚で、味に奥行きがあります。
お好み焼きに使うと、ソースだけで最後まで飽きずに食べ切れる強さがありました。

賞味期限が開栓前で25か月あるのは、お土産としてかなり優秀なポイントです。
渡す相手の予定に左右されません。

しまぞう

オタフクソースは広島市に本社がある会社で、お好み焼き用ソースを世に広めた立役者ですよ🤗

牡蠣は広島県が生産量日本一🦪
藻塩は瀬戸内の島で古代から作られてきた製法の塩です🧂

広島の名産を1本に詰めたお土産、という商品なんですね✨
ばらまき用にも1本ずつ配れる価格なのがうれしいところです👍

家では「めん抜き」で再現｜平日でも作れる軽いお好み焼き

買って帰ったソースで、家でもお好み焼きを焼きました。作ったのは麺なし版。
お店の①〜⑩に「めん抜き」があるのを見て、真似したくなったんです。

小麦粉・水・キャベツ・豚肉・卵だけ。
焼き時間が短く、洗い物も少ない。
夜に食べても重くならないのが、麺なしのいちばんの利点でした。

ソースはここでも遠慮せず、たっぷり塗るのが正解です。
限定版の濃さなら、マヨネーズなしでも味が決まりました。

ぴよこ

マヨありでも もちろん美味しいよ💛

正直なマイナス点｜300gは意外と減らない

ひとつだけ正直に書くと、300gは家庭で使い切るのに時間がかかります。
お好み焼きだけに使っていると、開けたまま冷蔵庫で越冬しかねません。

解決策は、用途を広げること。
焼きそば、野菜炒め、とんかつ、ハンバーグ、カレーの隠し味まで対応します。
私はチャーハンの仕上げに小さじ1入れるのが気に入りました。

こんな人に向く／向かない

よくある質問

Q1. いっちゃん ekie広島駅店の席はどんな感じ？予約できますか？

👉 駅ビル内の店舗はカウンター中心のため、基本は並んで待ちます。数は多くないですがテーブル席もあります。

Q2. いっちゃんの一番安いメニューはいくらですか？

👉 ①そば又はうどん（肉玉）の950円です。ここに好きな具をトッピング（＋300〜350円）することができます。

Q3. そばとうどん、どちらを選ぶべきですか？

👉 迷ったらそばです。パリッと焼けた麺の食感が広島お好み焼きの持ち味なので、初回はそばで基準を作るのがおすすめ。＋250円で両方入れるWもできます。

Q4. 広島で「広島焼き」と言うと怒られますか？

👉 怒られるというより、地元では単に「お好み焼き」と呼ぶのが自然です。県外の人に説明するときは「広島風お好み焼き」と言うと誤解なく伝わります。

Q5. オタフク広島限定お好みソースは通販でも買えますか？

👉 店頭販売は広島県内に限られますが、通販では取り扱いがあります。現地で買えなかった場合や、リピートしたいときはネットが早いです。

Q6. 広島限定と通常のお好みソース、味は大きく違いますか？

👉 ベースの方向性は同じで、限定版のほうが濃厚です。牡蠣エキスと藻塩が入るぶん、うま味と塩気が強く、少量でも味が決まります。

ぴよ

お店で食べて、ソースを持ち帰って、家でもう一度楽しめるのが嬉しいですね🤗

まとめ｜広島駅で1時間あるなら、いっちゃんの①950円で正解

広島駅に着いて時間が中途半端に余ったら、ekie 1階へ降りて番号を一つ言うだけ。
いっちゃんの美味しいお好み焼きを堪能してください。

帰りにお土産売り場で限定ソースを1本。
451円で、旅の続きがおうちまで。
次は⑨のカキそばを狙って、牡蠣の季節にまた行きます。

しまぞう

こちらは、いっちゃん本店です👇

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