宮崎の鶏はやっぱり別格！えびチャン本店の鶏の塩焼きがご飯もお酒も止まらない理由

宮崎といえば、全国的にも有名な“鶏がおいしい県”。

その宮崎で美味しい鶏を提供してくれる！と自信を持っておすすめできるのが、
えびの市にあるえびチャン本店です。

中でも看板メニューとして不動の人気を誇るのが「鶏の塩焼き」。

シンプルな味付けだからこそ際立つ鶏肉の旨みと、
炭火焼ならではの香ばしさがクセになる一品です。

この記事では、えびチャン本店の魅力や鶏の塩焼きの美味しさ、

自宅での楽しみ方まで、初めての方にもわかりやすくご紹介します。

えびチャン本店とは？宮崎えびの市の鶏肉専門店

創業29年以上、地元に根付く老舗

えびチャン本店は、宮崎県えびの市にある鶏肉専門店。

えびのインターチェンジ近くに立つ赤い看板が目印で、

長年地元の人たちに親しまれてきた老舗です。

しまぞう

お店には いろいろなメニューがありますよ！
鶏肉専門店　えびチャン本店公式HP

アクセスしやすく立ち寄りやすい立地

道の駅えびのや熊本・鹿児島県境にも近く、

ドライブ途中に立ち寄る人も多いのが特徴。

お持ち帰り専門店なので、気軽に利用できます。

宮崎の鶏だからこその美味しさ

鶏がおいしい宮崎県という土地

宮崎県は、全国有数の鶏肉生産地。

温暖な気候と自然豊かな環境で育った鶏は、

肉質が良く、旨みが強いことで知られています。

えびチャン本店では、国産の新鮮な鶏肉のみを使用。

毎朝捌いた鶏を使うからこそ、臭みがなく、噛むほどに旨みが広がります。

看板メニュー「鶏の塩焼き」が人気No.1の理由

シンプルだからこそ際立つ鶏の旨み

鶏の塩焼きは、創業当初から愛され続けている定番商品。

味付けは塩・こしょうをベースに、鶏の美味しさを引き出すシンプルな仕上がりです。

余計な味付けをしないからこそ、
宮崎県産鶏のコクと旨みがストレートに感じられます。

モモとムネのバランスが絶妙

使用されているのは、モモ肉とムネ肉。

• コリッとした歯ごたえのある部分
• 皮のやわらかくジューシーな部分

ひと口ごとに違う食感が楽しめて、最後まで飽きません。

ご飯にもお酒にも相性抜群

味付けしっかり、満足感たっぷり

塩気はややしっかりめで、白ごはんがどんどん進む味わい🍚

ビールや焼酎のお供にもぴったりです🍺

しまぞう

にんにくの風味がいいですね！

アレンジも楽しめる

そのまま食べるのはもちろん、

野菜と一緒に炒めると、鶏の旨みが全体に広がって絶品。

シンプルだからこそ、家庭料理にも使いやすい一品です。

自宅で簡単！美味しい食べ方

フライパンで温め直し

袋から取り出してフライパンで温めるだけで、

炭火焼きの香ばしさがふわっと立ち上がります。

しまぞう

4〜5分程度 加熱すればOKです！

電子レンジでもOK

時間がないときはレンジ加熱でも問題なし。

手軽にプロの味が楽しめるのは嬉しいポイントです。

しまぞう

電子レンジで（500W・2分30秒程度・機種による）
温めてもOKなのは 簡単でいいですね！

価格・保存方法・贈り物にもおすすめ

価格と内容

• 100gあたり約420円
• 炭火焼き仕様でお店では焼き立てを提供

ジューシーさと食べ応えを考えると、満足度はかなり高めです。

冷蔵保存＆真空パック

冷蔵保存で、真空パック仕様。

全国発送にも対応しているので、宮崎の味を自宅で楽しめます。

しまぞう

ふるさと納税の返礼品にもなっていますね！

人にあげても喜ばれる

「宮崎の鶏はやっぱり美味しいね」と言ってもらえること間違いなし。

ちょっとした手土産や贈り物にもおすすめです。

Q&A｜えびチャン本店の鶏の塩焼きのあれこれ

Q1. 鶏の塩焼きはどんな味ですか？

👉 塩・こしょうベースのシンプルな味付けで、鶏本来の旨みと炭火の香ばしさが楽しめます。

Q2. 食感は硬くないですか？

👉 硬すぎることはなく、コリッとした部分と柔らかい部分のバランスが良いです。

Q3. 保存方法は？

👉 冷蔵保存です。真空パックなので風味を保ちやすく、温め直して美味しく食べられます。

まとめ｜宮崎の鶏を味わうならえびチャン本店

えびチャン本店の鶏の塩焼きは、

宮崎の鶏の美味しさをシンプルに、そして贅沢に味わえる一品。

✅老舗ならではの安心感

✅新鮮な宮崎県産の鶏の旨み

✅ご飯にもお酒にも合う万能さ

宮崎の鶏をまだ味わったことがない方にこそ、一度は食べてほしい名品です。

ここりこ

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