形は不揃いでも味は一級品！辰屋の神戸牛切り落としで日常ごはんを格上げ

神戸牛といえば高級ステーキやすき焼きを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

でも実は、普段の食卓でも手軽に「神戸ビーフ」を味わえる方法があるんです。

それが、辰屋で販売されている 「神戸牛 切り落とし」。

ステーキや焼肉用の端肉を集めただけの切り落としとは違い、辰屋の切り落としは「切り落とし専用」にスライスされた贅沢な一品。炒め物やすき焼き、肉じゃがなど、いつもの料理に使うだけで驚くほど美味しく仕上がります。

今回は、辰屋の「神戸牛 切り落とし」の特徴や神戸牛ならではの美味しさの理由をご紹介します。

辰屋の「神戸牛 切り落とし」とは？

形は不揃いでも味は一流

辰屋の切り落とし肉は、モモやバラなどさまざまな部位をスライスしたもの。
形は揃っていませんが、どれも正真正銘の神戸ビーフ。
野菜とサッと炒めるだけで、豪華なメイン料理に早変わりします。

ぴよこ

キレイなお肉💛

お得な価格で神戸牛を楽しめる

「切り落とし」というスタイルだからこそ、通常のステーキやすき焼き用よりもリーズナブル。
普段の食卓に神戸牛を取り入れるチャンスです。

しまぞう

価格は
300ｇ　3,888円
400ｇ　5,184円
500ｇ　6,480円
600ｇ　7,776円
800ｇ　10,368円
1ｋｇ　12,960円　ですよ
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すき焼き用と間違えるほどの美しさ

一般的な切り落としは端肉の寄せ集めですが、辰屋では「切り落とし専用」にスライス。
初めて見る方は「すき焼き用のお肉？」と思うほどの上質さが魅力です。

ぴよ

えーっ！？
これが切り落とし？？

神戸牛が美味しい理由

とろける「霜降り」の秘密

神戸牛は、脂（サシ）がきめ細かく筋肉に入り込んでいるのが特徴。
この霜降りは「血統」によって生まれ、さらに上質な飼料と肥育技術で育てられることで、他にはない味わいに仕上がります。

脂の融点が低く、あっさり上品

神戸牛のサシは人肌で溶けるほど融点が低く、口に入れた瞬間にとろけるような食感を楽しめます。
脂のしつこさがなく、胃もたれしにくいのも魅力です。

家庭料理がワンランクアップ

普段の料理も、お肉を神戸牛に変えるだけで別物の美味しさに。
肉じゃが、牛丼、野菜炒め…シンプルな料理ほど神戸牛の実力を実感できます。

神戸牛切り落としのおすすめの食べ方

さっと炒め物に

旬の野菜と一緒に炒めるだけで、ご馳走メニューに。
神戸牛の旨味が野菜にしみ込み、シンプルながら奥深い味わいを楽しめます。

ぴよ

それぞれのお肉が しっかりした大きさですね！

すき焼きや肉じゃがに

すき焼き用と間違えるほどのスライス肉なので、すき焼きや肉じゃがにも最適。
和食との相性は抜群です。

ぴよこ

とろける〜💛

焼きしゃぶに

切り落としはある程度の厚みがあるので、軽く焼いてポン酢でいただく焼きしゃぶもおすすめです。

しまぞう

大根おろしで サッパリと✨

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Q&A｜よくある質問

Q1. 切り落とし肉でも本当に神戸牛なのですか？

👉 はい。辰屋の切り落とし肉は、すべて正真正銘の神戸ビーフ。ステーキや焼肉用と同じ基準を満たした牛肉です。

Q2. 冷凍で届きますか？

👉 辰屋のこちらの切り落とし肉は、冷蔵で届きます。新鮮さを感じられる冷蔵発送は嬉しいですね。

Q3. 神戸牛は脂っぽくて重いのでは？

👉 神戸牛の脂は融点が低く、あっさりとした口どけ。しつこさがなく胃もたれしにくいと言われています。

Q4. 普段のスーパーの切り落とし肉と何が違いますか？

👉 辰屋の切り落としは「端肉の寄せ集め」ではなく「切り落とし用にスライス」されたもの。品質が高く、すき焼き用と間違えるほど美しいのが特徴です。

まとめ

辰屋の「神戸牛切り落とし」は、形は不揃いでも味は本物の神戸ビーフ。
普段の家庭料理に取り入れるだけで、食卓が一気に華やぎます。

神戸牛ならではのきめ細かな霜降りと、口の中でとろけるような脂の上品さ。
お得な価格で手に入る「切り落とし」は、気軽に高級食材を楽しむのにぴったりです。

ぜひ、次の買い物で辰屋の神戸牛切り落としを試してみてください。
きっと「お肉を変えるだけでこんなに違うんだ！」と実感できるはずです。

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